Haha last night I feels like cooking kuey teow kung fu for the dinner, but malas nak beli stok sesayuran banyak-banyak, udang & ayam memang dah ade stok dalam fridge..So I just bought, kuey teow, chilli, a small packet of cabbage flower & 'putik jagung' [maklumla pjj ni, rugi beli stok sayur, nak gunanya nanti minggu depan, sayur pun dah layu]
It is just a simple recipe and easy to prepare, but if kat kedai makan, inilah menu yang agak mahal, sebab banyak bahan, seafood, ayam, sesayuran & telur kan..
I named it kuey teow kung fu derhaka because of some missing ingredients..hehe [selalu kat kedai kan ade sayur hijau, ade sotong, and macam2 lagi..]
For the recipe I just follow from my recipe book (365 resepi-the wedding gift, thanks a lot for this usefull present). You may search the recipe on the internet, lebih kurang je kan :)
Published with Blogger-droid v2.0.10
12:24 PM
(^_-)V
, Posted in
recipe ooo recipe...
,
0 Comments
I love baking but....I hate when some of the recipes that I get (from the Internet usually) need me to do an experiment first, whether to add more water/sugar/flour etc than stated in the recipe. Even though when I follow the recipe step by step rigidly, it's always end up that the cake/muffin/cookies will not satisfy me [kadang terkeras la, terlembik la, kurang air la, etc]
So I preferred baking by using the 'tepung segera' [banyak dah jual sekarang ni kan], so I called my recipe as Malas Rajin recipe, Malas to do lots of experiments in order to find the real right recipe, and Rajin for an effort of baking, instead of buying..ecewahhh
I have tried some brands of this 'tepung segera' for cakes/muffins/cupcakes, and I preferred the Nona brand [senang nak dapat sebab dah tesco dekat umah ade jual, tak perlu nak order kat fb] and the result satisfied me. Muffins that I baked last 2 weeks were so super delicious & so gebusness..hahaha A box of this 'tepung segera' is always ready at my home [simpan je stock, bila datang mood nak membaking senang.. :)]
Just follow the simple cooking instructions at the back of the packaging, and the result is the super yummy muffins [plus jimat belanja, kalau muffin gebu besar macam tu kat luar mau 2 ringgit seketui].
1:45 PM
(^_-)V
, Posted in
recipe ooo recipe...
,
3 Comments
From the entry of : bread pudding (with custard sauce)
Bahan (i)
500 ml fresh milk
8 keping roti
Bahan (ii)
2 s/b gula halus
2 s/b butter
2 biji telur ayam
1 sudu teh esen vanilla
1 s/b tepung jagung
Bahan (iii) - (custard sauce)
1 tin susu cair
2 s/b tepungkastad
2 s/b gula
Bahan tambahan
kismis hitam
- Koyak-koyakkan roti, kemudian rendam dalam susu segar selama 1/2 jam.
- Kacau dan gaul rata bahan (ii).
- Tuangkan ke dalam loyang bersama dengan bahan (i) yang telah direndam. Taburkan kismis hitam.
- Bakar dalam suhu 180'C selama 30 minit or sehingga masak (biarkan kejap sebelum disejukkan dalam fridge.
- Gaulkan bahan sos kastad dan masakkan diatas api yang sederhana sebentar.
- Tuang sos di atas puding bila nak makan..siap
8:25 AM
(^_-)V
, Posted in
recipe ooo recipe...
,
0 Comments
Will update the recipe later..daa..=)
Published with Blogger-droid v2.0.4
Resepi mee teow pertamaku,mee teow tu mak mertua bagi,pikir punya pikir ape la nak masak,nak goreng da biasa sangat kan,so ape lagi,tak guna la kalau dapat hadiah buku resepi 365 masa kahwin ari tu kalau tak guna kan..ikut step by step resepi dalam buku tu, Alhamdulliah menjadi..:)
Published with Blogger-droid v2.0.4
6:12 PM
(^_-)V
, Posted in
recipe ooo recipe...
,
4 Comments
kalau anak Jawa tak kenal sambal goreng rasenye elok berenang balik Pulau Jawa pegi menuntut dulu..kui3..jadi demi menyahut seruan anak-anak Jawa seantero..hujung minggu lalu lepas da jemu makan lauk kenduri terasa nak amik alih tugas bunda memasak sambal goreng...kui3..
ibunda da goreng kan sume bahan2, peh tu die tinggalkan kat dapur..so siapa lagi yang nak sambung keje tu,tak de bibik wokay yang nak dikerah, jadi pagi2 lagi diri da jadi bibik memasak....pheewitttt boom boom!!!hebat sangat ke kau nak masak???!!!hello..see the leg maa...
TADAA.....showing off my first sambal goreng...!!! 
sambal goreng ni slalunye orang buat masa Hari Raya or Majlis Kenduri..disebabkan hari ni hari Selasa, so terasa nak buat amal kebajikan dengan berkongsi resepi bedal sendiri ni..hehehe
~selama ni dok tengok orang buat je..RESEPI SAMBAL GORENG
BAHAN YANG SIAP DIGORENG
tauhu
tempe
ubi kentang
BAHAN-BAHAN LAIN
pucuk
suhon
garam
gula
kicap
cili giling (satu/dua sudu makan pun cukup kalau nak pedas boleh letak lebih)
kacang panjang
daging(siap2 direbus supaya cepat empuk,tak liat)/udang
BAHAN-BAHAN DI BLENDER
bawang merah
bawang putih
serai
halia
CARA MEMASAK
1. tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali
2. tumiskan BAHAN-BAHAN DI BLENDER dan cili giling
3. masukkan daging/udang
4. masukkan BAHAN-BAHAN YANG DI GORENG beserta kacang panjang
5. masukkan kicap, garam, dan gula secukup rasa
6. masukkan suhon dan pucuk
7. masukkan santan pekat
8. angkat bila sudah siap di masak dan garing
8:22 PM
(^_-)V
, Posted in
recipe ooo recipe...
,
0 Comments
ahaaa....
nak buat ape ye cuti2 ni..=)
tetibe teringat ada lagi kulit popia dlm fridge tu..so terasa macam nak buat popia plak..
hehehe baru2 je blaja buat popia, k.zi kawan seopis yang ajar..ehehehe maceh sbb ajarkan shad..=)
so here's the recipe:
spring roll ala shad
bahan A:
kulit popia
puti telur (untuk melekatkan popia semasa proses pembungkusan)
bahan B:
(disagat bahan2 berikut)
sengkuang
carrot
kacang panjang
udang(dipotong kecil2)(dulu penah buat guna ayam, tapi tak sedap sangat)
ok bahan B diatas ni lepas da siap disediakan dimasak kesemuanya dan ditambah la perasa apa yang patut, garam secukup rasa, serbuk lada, kiub ayam kalau nak masukkan pun boley..
then bila bahan da cukup masak,
sesi pembungkusan popia pun bermula sampai la siap kesemuanya dibungkus..
begini rupanya spring roll akak popia yg da siap dibungkus..=)
proses menggoreng
tadaa...here's my crispy prawn spring rolls
sos, mama yang prepare..=)
jemput2 rasa..=)
